在世界闻名学术期刊Advanced Science（IF=16.8）上宣布了题为“Emerging nanomaterials in diabetes and its implications”的最新研究成果。该论文是由江苏大学食物与生物工程学院为榜首完结单位，并联合四川农业大学、芬兰赫尔辛基大学等国内外高校一起完结。

　　糖尿病（Diabetes mellitus）是以高血糖为特征的代谢紊乱类疾病的总称。传统的医治办法包含口服和皮下注射抗糖尿病药物如胰岛素、格列帕胺和二甲双胍等。这些疗法虽能够暂时平衡血糖水平，但长时间给药会对肾脏和肝脏发生必定的副效果，添加糖尿病患者呈现并发症的危险。本文中系统地论述了近年来新式纳米资料系统在糖尿病及其典型并发症的检测、医治的最新研究进展及其相关效果机制。并针对纳米资料使用于糖尿病及其并发症防治所面对的首要应战，以及往后的开展趋势等做出了全景式展望，研究作业能够为相关医疗产品的开发和使用供给有利的学习。

　　林琳教授长时间从事食物活性成分纳米包埋、食物抗菌活性包装、以及食物3D打印等新式技能的研制作业。以榜首及通讯作者宣布SCI检索论文100余篇，其间16篇论文当选ESI高引论文，h指数34。

　　文章及图片来源于江苏大学食物与生物工程学院。点击文末阅览原文即可检查文章原文。

　　为进一步促进动物源食物科学的开展，带动工业的技能创新，更好的保证人类身体健康和进步生活品质，北京食物科学研究院和中国食物杂志社在宁波和西宁成功举行前两届“动物源食物科学与人类健康世界研讨会”的基础上，将与郑州轻工业大学、河南农业大学、河南工业大学、河南科技学院、许昌学院于2021年11月27-28日在河南郑州一起举行“2021年动物源食物科学与人类健康世界研讨会”。欢迎相关专家、学者、企业家参与此次世界研讨会。