《化 工 原 理》 （上 册） 制作人：夏 清 1 学时组织 总学时56（授课50、讲堂研讨4、机动2 ） 序言 1 第一章 流体活动 13 第二章 流体运送机械 8 第三章 非均相混和物别离及固体流态化 8 第四章 液体拌和 2 第五章 传热 14 第六章 蒸腾 4 2 教材 柴诚敬主编 一般高等教育“十五”国家级规划教材 化工原理（上册） 北京: 高等教育出版社 2005年6月（第一版） 3 参阅教材 (1) 柴诚敬,张国亮. 化工流体活动与传热. 第二版 北京: 化学工业出版社, 2007 (2) 夏清，陈常贵. 化工原理，上册. 天津: 天津大 学出版社, 2005 (3) W. L. McCabe, J. C. Smith. Unit Operations of Chemical Engineering, 6th ed. New York: McGraw. Hill Inc., 2001 4 网络课程辅佐教育 《化工原理及试验》网络课程 网址：202.113.179.181 5 网络课程辅佐教育 网络课程站点 《化工原理及试验》网络课程 虚 演图 动 作 思 讨 网 教 附 拟 示片 画 业 考 题 论 与 上 师 件 课 实汇 汇 汇 汇 答 自 主 下 堂 验总 总 总 总 疑 测 页 载 6 序言 学习意图 与要求 经过序言的学习，应了解化工原理课程的主 要内容，单元操作的分类和特色，工程学科的研 究办法，本课程的学习要求，把握单位制及单位 换算办法。 7 序言 0.1 化工原理课程的内容和特色 8 化学工业和化学工程 化学工业是将自然界中的各种物质资源经过物理和化学的 办法加工成具有规则质量的物质的工业。 化学工程是一门工程技能学科，它研讨化工产品出产 进程的根本规则，并运用这些规则处理化工出产中的问题 。 化学工业是一个包含多个职业的工业部门。 化学工业包含石油炼制和裂解、煤焦化及煤焦油工业、基 本有机组成工业、高分子组成、氯碱、制酸、化肥、以及 精密化学工业等。 产品归纳起来可分为25类 化工产品依据技能密布凹凸、附加值赢利巨细、品种类型 、产值多少、更新速度快慢以及运用规划不同又可分为两 大类。 一类是通用化学品，另一类是精密化学品 9 化工产品种类繁复，制取的化工质料却有限。 可分为无机和有机质料两大类。 无机质料主要有空气水和化学矿藏；有机主要是煤、石油、 天然气和生物质等。 质料挑选准则 1、考虑质料档次能否满意出产要求，来历是否足够安稳可 靠。 2、剖析质料的经济性。要对质料道路和工艺道路的技能经 济目标权衡。 3、从综合利用质料资源调查质料运用合理性。 在恪守国家有关资源维护的法则和法令，统筹联合检查、发 产品收回及三废处理等方面尽可能进步质料利用率发挥质料 单位彼此力所能发明的经济效益。 10 化学工业特色 (1)化学工业是共同、不行替代的工业部门。 (2)化工产品品种繁复，工艺杂乱 (3)是设备型工业，具有规划经济性 (4)是资金密布，技能密布的工业部门 (5)是能耗大户 (6)易污染、重污染的工业部门 11 化学工程的开展 化学工程开展的四个阶段 化学工艺学 传递进程 阶段 阶段 化工单元 操作阶段 “三传一反” 阶段 12 无机化学 剖析化学 有机化学 物理化学 运用化学 高分子 化学教育 化工原理 科 传递进程 化 学 工 实 生 验 产 反响工程 别离工程 化工热力学 系统工程等 化 学 家 化 工 专 家 化学工业范畴的位置 组成氨 硫酸制作 氯碱工业 石油化工 制药工业 复合材料 动力工程 环境工程 13 一、化工原理课程内容 化学反响 化工出产进程 单元操作 反响工程 三 传 化工原理 一 反 14 化工出产进程剖析 前处理(预处理) 物理进程 化学反响进程 化学进程 后处理(加工) 物理进程 15 二、单元操作的分类和特色 分类 1、流体动力进程：流体运送、沉降、过滤、拌和 2、传热进程： 换热、蒸腾 3、传质进程：蒸馏、吸收、萃取、吸附、浸取、 吸附、离子交换、膜别离 4、热质一起传递进程：增减湿、结晶、枯燥 16 二、单元操作的分类和特色 特色 化工原理是一门实践性很强的工程学科。单 元操作的研讨内容包含“进程”和“设备”两个 方面。 一切的单元操作都可分解为动量传递、热量 传递、质量传递这三种传递进程和它们的结合。 三种传递进程现象中存在着类似的规则和内涵的 联络。传递进程是联络各单元操作的一条主线 三、化工原理课程的研讨办法 1、试验研讨办法（经历法）: 用量纲剖析和类似论为辅导，依托试验来确 定进程变量之间的联络，经过量纲为一数群（或 称准数）构成的联络式来表达。是一种工程上通 用的根本办法。 18 三、化工原理课程的研讨办法 2、数学模型法（半经历半理论办法） 在对实践进程的机理深入剖析的基础上， 在捉住进程实质的前提下，作出某种合理简化 ，树立物理模型，进行数学描绘，得出数学模 型。经过试验确认模型参数。 研讨工程问题的办法是联络各单元操作的 另一条主线 四．化工进程核算的理论基础 化工核算分为 规划型核算 操作型核算 所用根本联络： 质量守恒 能量守恒 平衡联络 速率联络 20 五．本课程的学习要求 学习中，应留意以下几个方面才能的培育： (1)单元操作和设备挑选的才能 (2)工程规划才能 (3)操作和调理出产进程的才能 (4)进程开发或科学研讨才能 (5)试验才能 21 序言 0.1 化工原理课程的内容和特色 0.2 单位准则及单位换算 22 一． 单位和单位准则 1、根本单位和导出单位 根本单位 质量、长度、时刻和温度 导出单位